梁小姐看过最夸张的事情是，有一次两个人在贵宾厅里玩百家乐，同样压了“闲”的那一方，他们两个人下的注又是一样，按照规则，就要两个人商量，谁代表闲开牌，结果两个人谁也不让谁，估计都是在自己的地方说一不二的，争执不下的情况下，竟然各自挥手一招，和他们一起来玩的人同时冲上来，变成一次群殴。“我站在那，感觉自己像个幼儿园阿姨，看着一群孩子为争夺一块蛋糕打架，说实话，我手足无措。”

梁小姐曾把这些故事给一些没在赌场工作的一个好朋友讲，那好朋友听完后竟目瞪口呆，非常生气：“我真觉得他们心智都还没成年。难道没有人告诉他们，不是任何想要的东西都可以马上要到吗？没有人告诉他们要从别人的角度出发吗？他们怎么随心所欲，想怎么来就怎么来？”事实上梁小姐告诉我，她们的女同事特别害怕大陆来的豪客，不仅常喜欢吃豆腐，而且吃完豆腐还大言不惭：“我是看得起你才摸你，多少女的在等我摸。”“真像个赖皮的小孩，其实我也真怀疑他们怎么生活过来的，怎么可以这么毫无节制呢？”

梁小姐判断成年与否的最大标准是：会不会和欲望相处，会不会节制。“这是我们一开始就要学习的问题”。事实上他们做这行，最危险的时期就是刚入行的时候。“你看着客人们摆弄的一个个塑料做的筹码，动不动就是几万、几十万，甚至，最大的筹码可以500万，它们在你面前推来推去，你会想，我辛辛苦苦工作一个月，也就一万左右，但那么快的一次开牌，翻来覆去就是几万、几十万、几百万、几千万，就可以改变我们的命运，很多人就会把持不住，所以你看，澳门社会新闻一直有‘年轻荷官偷筹码’，‘年轻荷官举债赌博以致破产自杀’”。