在上个世纪90年代左右，香港著名的导演王晶拍了一系列黑帮赌博电影。其中《赌神》、《赌侠》、《赌圣》三部曲，到今天都被视为经典之作。而片中高进出神入化的洗牌手法和逢赌必赢的高超赌技让无数赌徒顶礼膜拜。但现实中真的有人能拥有如此高超的赌技么?答案是肯定的。
此人便是澳门赌王叶汉。看到这里，很多人可能会感到疑惑。澳门赌王不是何鸿燊么，什么时候变成叶汉了?其实叶汉与何鸿燊是一批人，他们几乎是同时在澳门获得了博彩业的专营权。而且何鸿燊是后来才做起赌场的生意，不像叶汉，从小便泡在赌场中。更是凭着一手出色的赌技赢得了各大赌场的尊敬。
叶汉1904年出生在广东江门的一个小商家庭，因为从小便沾染了赌博的恶习，一直不为父亲所喜。在他十多岁的时候，被世叔叶作鹏介绍到澳门“诚成赌场”当荷官。因为他善于研究，很快便成为诚成最出色的荷官。1930年，叶汉跳槽到了豪兴赌场。当时的豪兴汇聚了很多出色的荷官，叶汉要想出头确实不太容易。
不过他还是很快便找到了上升的窍门。豪兴当时最盛行的一种赌法便是骰宝，而他最拿手的也是这个。他摇骰的动作有如行云流水，干净利落，让赌徒的眼睛时刻盯着他的桌面。即使一些不参赌的人，也忍不住到他台前围观。经过重重比赛，他杀出重围，成为了人们眼中的“赌圣”、“赌枭”、“赌神”。
但豪兴的老板卢九对于赌博却不怎么精通，而且也很少参与赌场的日常管理。叶汉看升迁无望，便在1935年去了傅老榕的深圳赌场。他因为将深圳赌场打理的有声有色，所以很得老板的信任。时间久了便有点飘，想要做老板的合伙人。傅老榕安排他去上海开赌，结果却被政府查封，血本无归。从此傅老榕便不再相信叶汉。
